Peut-on encore boire l’eau du robinet ?
Les PFAS, ou Per- et polyFluoroAlkyl Substances, sont des polluants chimiques créés par l’être humain. Ces substances sont surnommées « polluants éternels » car elles s’accumulent dans l’environnement et peuvent avoir des effets nocifs sur la santé humaine et animale. Mais quels sont réellement les risques pour notre santé ?
Où trouve-t-on les PFAS ?
Ils sont utilisés en raison de leurs propriétés hydrofuges, anti-graisse et antisalissures. On les apprécie pour leurs propriétés résistantes à l’eau, aux graisses et aux taches ce qui explique leur présence dans de nombreux objets du quotidien : textiles, ustensiles de cuisine antiadhésifs, emballages alimentaires, produits ménagers…
Invisibles à l’œil nu, ces polluants se retrouvent dans notre environnement (eau, air, sol,…) en raison de leur dégradation lente. En effet, chaque fois que nous utilisons ou lavons ces objets, d’infimes particules s’en détachent et peuvent être inhalées ou ingérées à notre insu.
Pourquoi retrouve-t-on ces substances dans l’eau de distribution ?
Ces contaminants persistent dans l’environnement et ne se décomposent pas facilement, ce qui les rend particulièrement difficiles à éliminer via les traitements traditionnels de l’eau potable. En conséquence, des traces de PFAS peuvent être retrouvées dans l’eau du robinet, même après des processus de purification standards.
Couramment utilisées pour diminuer les PFAS, le charbon actif ne fonctionne malheureusement que pour certaines PFAS. D’autres systèmes existent mais sont encore peu utilisés en raison de leurs coûts élevés.
L’eau en bouteille est-elle réellement plus sûre ?
On pourrait croire que les eaux en bouteille ne sont pas concernées par les PFAS mais ce n’est pas toujours le cas. De récentes analyses, réalisées sur 6 marques d’eau en bouteille, ont démontré que 4 d’entre elles ( Evian, Spa, Valvert et Villers) contenaient quand même du TFA, le plus petit des PFAS.
L’eau de distribution est très surveillée et reste excellente pour notre santé. En termes d’apports nutritionnels, il n’y a pas de différence significative entre l’eau de distribution et l’eau en bouteille. Par contre niveau prix, l’eau du robinet peut coûter jusqu’à 300 fois moins cher.
Quels risques les PFAS présentent-ils pour la santé à long terme ?
Le souci majeur avec ces éléments c’est qu’ils ne sont pas éliminés pas l’organisme. Il n’existe pas de traitement réel ou de remède pour se décontaminer. Les molécules de PFAS ne sont pas détruites ni métabolisées par l’organisme.
Des études indiquent que l’exposition à long terme à certaines PFAS peut avoir des effets sur notre santé. Les plus observés le sont sur les niveaux d’hormones, la reproduction et le développement, ainsi que sur le foie et les poumons. Une surexposition à ces polluants éternels diminuerait également la réponse du système immunitaire face aux vaccins.
Existe-t-il des populations plus vulnérables ?
Les femmes enceintes et les jeunes enfants sont bien entendu des personnes plus fragiles face aux effets des PFAS. Pour ces profils, il est préférable de limiter au maximum l’exposition aux PFAS.
Il est recommandé pour ou en désir de grossesse de prendre de l’acide folique qui en plus de prévenir certaines anomalies du foetus pourrait atténuer certains effets de l’exposition aux PFAS, ou favoriser leur élimination.
Pour les femmes allaitantes, il est conseillé de boire de l’eau avec un taux en PFAS le plus faible possible (si c’est de l’eau en bouteille, privilégier les bouteilles en verre).
Quels sont les seuils réglementaires de PFAS dans l’eau potable aujourd’hui ?
L’eau potable a sa propre législation. En Région wallonne, les travaux réalisés sur le réseau de distribution (filtres au charbon actif) ont permis de faire baisser les concentrations en PFAS nettement en dessous de la future norme européenne de 100 ng/L qui devrait entrer en vigueur d’ici 2026.
Vous vous questionnez sur la qualité de l’eau du robinet dans votre commune ? La Société wallonnes des Eaux met un outil à disposition du grand public :
Qu’en est-il des systèmes de filtration domestique ?
Les carafes filtrantes équipées de charbon actif ont un efficacité relative mais bien réelle. Selon une étude américaine, elles permettraient d’éliminer 50 % des PFAS qui étaient dans l’eau avant d’être filtrée. Précisons tout de même que ces carafes ne sont pas conçues spécifiquement pour éliminer les PFAS.
Les systèmes à osmose inverse se révèlent bien plus efficaces contre les PFAS (certains modèles peuvent réduire de 97 % la présence des PFAS dans l’eau ) mais ils sont également plus coûteux et nécessitent une installation professionnelle.
Quel que soit le type de système de filtration que vous utilisez, il est essentiel de changer les cartouches filtrantes régulièrement. En effet, un filtre saturé perd non seulement de son efficacité mais peut même libérer des substances indésirables dans l’eau.
Ma vie en PLUS :
Qu’elle provienne du robinet ou soit en bouteille, l’eau est un allié santé incontournable. En général, il est recommandé de boire entre 2 et 2,5 litres d’eau par jour pour un·e adulte en bonne santé.